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夏天常吃它，一健脾，二消暑，三养心，补足阳气，身心舒服过炎夏
农历四月初九。立夏后闷热出汗多，越喝冷饮越虚，也常觉得没胃口、午睡后有时头晕。今天推荐下莲子，再去找出半截冬瓜，抓把薏米莲子炖汤，这4道汤水，用简单食材，既能补回流失的津液，又能把脾胃养的好好的——食材菜市场都能买齐，电饭煲就能做，有些食材天生就是为夏天生的。
✅莲子心泡茶
【功效】清心火不寒胃，缓解心烦燥热
【食材】干莲子心3g
【做法】
1️⃣莲子心过筛去碎渣，玻璃杯热水烫一遍去陈味
2️⃣沸水200ml冲泡，盖盖焖5分钟（久泡发苦）
展开剩余75%3️⃣每天上午10点喝半杯（连喝3天停1天）
4️⃣怕苦可加1颗去核红枣同泡（不加糖）
✅莲子红枣红糖茶
【功效】健脾补气血，改善经期后头晕
【食材】莲子15颗、红枣6颗、红糖半块
【做法】
1️⃣莲子冷水泡1小时，再取出绿芯（防苦）
2️⃣红枣可以用面粉搓洗干净，剪开去核（露出果肉更出味）
3️⃣莲子+红枣+800ml水，砂锅小火炖40分钟
4️⃣关火前5分钟放红糖，搅拌至融化，可以喝汤吃渣
✅冬瓜排骨冬菇汤
【功效】健脾祛湿，清热利水，缓解空调房头晕
【食材】冬瓜300g、排骨400g、薏米20g、芡实15g、莲子10颗、干冬菇5朵
【做法】
1️⃣排骨焯水后干锅煸出油脂（汤更香不腻）
2️⃣薏米芡实泡发2小时，冬菇温水加糖泡发
3️⃣所有食材+2L水，高压锅上汽后压25分钟
4️⃣开盖撒盐，汤渣蘸生抽配米饭（冬瓜可以带皮煮）
✅莲子绿豆汤
【功效】消暑护心阳，预防高温中暑
【食材】绿豆100g、莲子30颗
【做法】
1️⃣绿豆冷冻1小时（出沙快），莲子去芯
2️⃣绿豆+莲子+1.5L水，电饭锅煮粥模式1小时
3️⃣晾到温热装冷水壶，全天当水喝（不加糖）
4️⃣脾胃虚寒者加3片姜同煮
注意：以上四款只适合用于日常养生。
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